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<昼ご飯>
秋天正是牡蠣好吃的季節
一些勝博殿呀等炸豬排連瑣店都推出了炸牡蠣定食
但是一客1000多日敝頂多給你兩粒牡蠣
真的吃的不是很爽耶
塔塔醬也給的不多
附近超市最近每天都有牡蠣進貨
可以買到兩種1.熟食用2.生食用
昨天晚上趁著超市打30%off
買一大盒生食用牡蠣
今天來做王樣家炸牡蠣定食!
~做法~
牡蠣快速水沖洗過一次
(也可用白蘿蔔泥洗,可以洗掉泥沙)
但是不建議過水太久,牡蠣風味會被洗掉
反正買生食用地就很乾淨了
牡蠣一個個包上麵粉,蛋液,麵包粉
用中強火炸(等油熱了再丟牡蠣進去)
這樣才會外酥內軟
吃的時後還會噴汁呢
塔塔醬買現成的Qpi就ok
~今日菜單~
柚子炒波菜
酸梅
牛磅蘿蔔炒海帶牙
炸牡蠣
玄米飯
洋蔥白蘿蔔味增湯
菲律賓產木瓜
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