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<晩ご飯>
在墨爾本的Dicksmith foodcourt裡有一家日本人開的寿司卷速食店
廚師是個留鬍渣不常笑像個義大利mafia
我很喜歡他
他的寿司卷很新鮮好吃
尤其是雞胸肉卷
我常常在想為什麼他可以把雞胸肉煮的軟到噴汁
這次在家挑戰蒸雞胸肉
還是沒辦法跟鬍渣大廚的噴汁雞胸肉比
剛剛爬文一下
軟嫩雞胸肉的做法要用大火蒸熟
但是要蒸多久才會最好吃就沒人分享了
我看這就要自己實驗好幾次了
~今日菜單~
酒蒸雞胸肉
蒸雞汁+檸檬+醋+醬油+日式辣粉
冷綠白蘆筍,蕃茄,千絲白蔥
秋葵
海帶菇味增湯
甘橘
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